Ce bac de cuisson sous vide 11 L sert de bain-marie pour votre cuiseur sous vide (thermoplongeur). Il crée un environnement de cuisson stable, indispensable à une cuisson basse température précise et homogène.
Sa grande contenance de 11 L convient à un usage régulier ou aux grandes portions : batch cooking, repas de famille, réceptions. Vous cuisez plusieurs pièces à température constante. Compatible avec la majorité des circulateurs à immersion du marché.
| Type | Bac de cuisson sous vide (bain-marie) |
| Capacité | 11 litres |
| Matériau | Plastique alimentaire |
| Compatibilité | Universelle – cuiseur sous vide / thermoplongeur |
| Usage | Régulier / grandes portions |
| Garantie | 2 ans |
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Les consommables et pièces courantes (barre de soudure, joints, huile, couvercle, composants électriques) sont généralement disponibles séparément. Cela évite de remplacer toute la machine pour une pièce d’usure. Les délais dépendent du stock, mais les références standards professionnelles restent disponibles plusieurs années après achat.
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