Description
Cette machine sous vide à cloche semi-professionnelle est l'entrée de gamme idéale pour passer au vide en chambre sans investir dans une grosse machine. Pensée pour les métiers de bouche à petits volumes — restaurateurs, traiteurs, bouchers, charcutiers — et les particuliers exigeants, elle met sous vide aussi bien les solides que les liquides (sauces, marinades, viandes en jus) que les machines à aspiration externe ne savent pas traiter.
Sa pompe 4 m³/h tire un vide profond jusqu'à -0,98 bar et enchaîne jusqu'à 180 sachets par heure sans surchauffe sur des sessions continues. La chambre et la carrosserie en acier inoxydable alimentaire facilitent le nettoyage et la conformité HACCP, tandis que les sacs lisses (30 à 40 % moins chers que les gaufrés) réduisent durablement vos coûts de consommables.
Format compact posable sur un plan de travail, prise standard 220 V sans installation triphasée, et micro-ordinateur pour régler les temps d'aspiration et de soudure : une machine à cloche complète et rentable, livrée avec un pack démarrage (sacs lisses + kit de maintenance) pour produire dès la réception.
| Type | Machine sous vide à cloche (chambre) |
| Fonctionnement | Automatique – micro-ordinateur |
| Puissance | 260 W |
| Pompe à vide | 4 m³/h – jusqu'à -0,98 bar |
| Chambre | 330 × 275 × 50 mm (~4,5 L) |
| Barre de soudure | 26 cm |
| Cadence | jusqu'à 180 sachets/h |
| Tension | 220 V / 50 Hz – monophasé |
| Matériau | Acier inoxydable alimentaire |
| Type de sacs | Sacs lisses sous vide |
| Poids | 24 kg |
| Garantie | 2 ans |
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ous nos produits bénéficient d'une garantie constructeur de 2 ans. Vous disposez de 30 jours pour retourner votre achat sans avoir à justifier votre choix, retour gratuit, remboursement sous 14 jours après réception. Les pièces détachées sont disponibles pendant toute la durée de vie commerciale du modèle.
Service après-vente géré directement en France, par notre équipe. En cas de panne couverte par la garantie, prise en charge complète sous 10 à 20 jours ouvrés. Vous pouvez nous joindre par email (contact@conservationsousvide.fr) ou par téléphone du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Cartes bancaires (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, PayPal et Klarna 3x sans frais dès 50 € d'achat. Tous les paiements sont sécurisés via Shopify Payments. Pour les professionnels : virement bancaire accepté avec facture pro envoyée automatiquement.
Les consommables et pièces courantes (barre de soudure, joints, huile, couvercle, composants électriques) sont généralement disponibles séparément. Cela évite de remplacer toute la machine pour une pièce d’usure. Les délais dépendent du stock, mais les références standards professionnelles restent disponibles plusieurs années après achat.
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