{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-professionnelle-400w-chambre-34-cm","title":"Machine sous vide à cloche professionnelle – 400W, chambre 34 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette machine sous vide à cloche 400W est conçue pour les professionnels et semi-professionnels qui conditionnent en continu : traiteurs, bouchers, restaurateurs, chasseurs et batch cookers exigeants. Sa motorisation renforcée encaisse des cycles répétés sans surchauffe, là où une machine domestique s'essouffle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie à chambre crée le vide à l'intérieur de la cuve : elle gère aussi bien les produits solides que les liquides (sauces, marinades, viandes en jus), avec une dépression poussée jusqu'à -0,9 bar — gage d'une conservation longue durée et d'une cuisson basse température maîtrisée. Le cycle entièrement automatique enchaîne aspiration, maintien du vide puis soudure en un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâssis et chambre en acier inoxydable, chambre de \u003cstrong\u003e34 × 31 × 7 cm\u003c\/strong\u003e pour accueillir des pièces volumineuses et barre de soudure de 32 cm : un outil pensé pour durer en environnement de production, en simple alimentation monophasée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product-tech\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine sous vide à cloche (chambre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntièrement automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAspiration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à -0,9 bar (90 kPa)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 × 31 × 7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarre de soudure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 50 Hz – monophasé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de sacs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSacs lisses sous vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUsage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntensif – professionnel \/ semi-professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Conservationsousvide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54100030128470,"sku":null,"price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7780\/8726\/files\/Design_sans_titre_1_6722fff5-c5a9-4cee-b33f-1fc5da60128b.png?v=1780668065","url":"https:\/\/conservationsousvide.fr\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-professionnelle-400w-chambre-34-cm","provider":"Conservationsousvide","version":"1.0","type":"link"}